EL RETO DE TODO DISEÑADOR QUE TIENE EL HONOR DE FORMAR PARTE DE UNA PRESTIGIOSA CASA DE COCINA COMO LO ES BICE, ES MANTENER LA ESTAMPA UNICA DEL DECOR, MIENTRAS QUE IMPRIME UN SELLO DE ORIGINALIDAD EN CADA UNO DE SUS RESTAURANTS. SELLOS QUE BAGATELLA HA TENIDO EL HONOR DE IMPRIMIR POR TODO EL MUNDO, ALGUNOS REALIZADOS, OTROS PROYECTADOS.

Bagatella y Bice exitosamente han realizado y proyectado varios restaurants por todo el mundo. En Europa, proyectaron Londres, Estepona, Luxemburgo y Monte Carlo, ejecutaron Bice Madrid Y Valencia.

Bice Madrid en las proximidades de Plaza Colon una de las aéreas más hermosas y privilegiadas de Madrid presento el gran reto de de proyectar un restaurant caracterizado por su moderno art deco, dentro de una antigua morada española, lo cual se logro con gran éxito. Aprovechando las grandes alturas del lugar, las extraordinarias celosías de caoba que caracterizan Bice restaurants coronan todas las aéreas bellamente. Las aéreas privadas son sumamente acogedoras, El ambiente que aquí se logro fue de absoluta sobriedad y elegancia, pudiéndose incluir en el centro del recinto un muy agradable patio estilo minimalista, cuyo contraste resalta la elegancia de este restaurant.

En el Bice Valencia que estaba situado en un sótano, se logro ambientarlo de tal manera que sus comensales sintieran que estaban dentro de una lujosa cava, donde se pueden deleitarse con la exquisita comida, los mejores vinos en un ambiente clásico italiano, donde todos los detalles invitan a permanecer por largo tiempo cuidando de que todas las necesidades estéticas y de confort fueran suplidas.